veggie lab×Myエコものさし｜お手軽！ココロもカラダもキレイに最先端の食の体験イベント

5分で一皿コンロいらず

料理がまったくできない人でも安心！包丁、まな板なし！それでいて、100通りにレシピに応用できる技が学べます！
新感覚！野菜を野菜で味付け

この満足感と、味わいが野菜だけで作れるなんて！野菜のうまみを最大限に活かした「野菜で野菜を食べる」お料理を体験できます！
自分にやさしい

野菜だけで、タンパク質、ビタミン、炭水化物のすべてが摂れる、栄養バランスも食べ応えも抜群のメニューです！
地球にもやさしい

野菜の選び方だけで、環境貢献ができる！サステナビリティの最先端の企業が監修したエコなメニュー。イベントでは素材の選び方からお伝えします！

⽇時	次回10月開催予定！
場所	リストランテアルケントーレ東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル 10F
内容	絶賛企画中、秋の味覚をお楽しみに！
定員	先着順
料⾦	―
注意事項	特定商取引に関する法律に基づく表記 1.事業者名　クオンクロップ株式会社 2.運営責任者名　北垣卓 3.住所　東京都千代田区九段南1-5-6 りそな九段ビル 5F KSフロア 4.電話番号　03-5468-7972 （平日9時～17時） 5.電子メールアドレス　myecomonosashi_contact @cuoncrop.com 6.商品等の販売価格　イベント概要の料金欄に記載 7.申込方法　当サイト内お申し込みボタン経由での、所定の事項を記入した申込フォームの提出 8.送料などの商品代金以外の付帯費用　なし 9.代金の支払時期　予約時 10.代金の支払方法　銀行振込またはクレジットカード（paypal経由）でのお支払い 11.サービスの提供時期　イベント概要の日時欄に記載の日程の内、いずれかの日時 12.返品・キャンセルの可否と条件　食材調達の都合上、お支払い完了後のキャンセルは理由如何を問わず一切できませんので、ご注意ください。

お申し込み

体験会参加者

Mさん

めちゃくちゃ美味しくて感動！

違った野菜でもできる調理法教えてもらったので、これからいろんな野菜でやってみたい！そして、選ぶ野菜によって、環境にどう影響しているのかを、同時に学ぶ。(輸入すると、地産地消のお野菜よりCO2を多く排出してる。とか) 私は、ファッションや繊維に関わる仕事をしていて、ファッションをどうサステイナブルと繋げていくのか。ということを日々やってるので、刺さりまくりました。川上を知ったりして、選んだり、食べたりすることは、とても楽しい。知ってて選ぶことは、普通の日常の暮らしが、ちょっとだけ深くなって、それは豊かな気持ちになりました。好きなアーティストのルーツを探ってしまのに、それはきっと似ているように感じました。
体験会参加者

Kさん

大満足のワークショップでした！

野菜だけで、びっくりするほど美味しくて食べ応えのあるレシピで、特に野菜だけで作った、添加物一切不使用のドレッシングは早速作ってみようと思いました。また、普段の野菜選びでもちょっとした工夫で環境貢献できる、という話は目からうろこでした。簡単に美味しく食べる方法、環境に配慮した選び方等、野菜について入口（素材が持つストーリー）から出口（美味しい食べ方）までを丸ごと知ることができて、大満足のワークショップでした。
体験会参加者

Sさん

野菜って、楽しい！

教わったお料理はどれもすごく簡単なのに、びっくりするほど美味しかった。面白かったのはベジパスタ！独自に開発されたピーラーでごぼうをフェットチーネのように薄く削いでいく。ヒラヒラと薄いリボンみたい。それを茹でて人参のソースと絡めたら満足感たっぷりのベジパスタの完成。見た目も綺麗。野菜って、楽しい。いろんな可能性をもっと知ってもらいたい。というお店の方の言葉が印象的だった。こうして楽しく美味しく、ヘルシーに「作って食べる」ことが環境保全につながる、ということ。食べるものを選ぶ。毎日当たり前に繰り返す選択肢が選び方ひとつで「地球にやさしい選択肢」になる。知るって、大事。そして、選ぶって、大事。難しく考えることではなくて、「自分にやさしく、楽しい選択肢」が周りの人たちや地球にとっても心地よい、という状態が理想的だと感じました。